Briose vegane fara gluten: un desert sanatos fara mult zahar
Mar22

Briose vegane fara gluten: un desert sanatos fara mult zahar

Ei bine, am facut-o si pe asta: briose vegane fara gluten, foarte usor de facut, fara ingrediente cu nume ciudate greu de gasit in comert, ba chiar delicioase pe deasupra! In general gasiti toate ingredientele la magazinele cu produse naturiste, in cele DM sau online. Briosele vegane fara gluten reprezinta o gustare satioasa atat pentru persoanele cu intoleranta la gluten cat si pentru vegani si persoanele adepte ale unui stil de...

Read More

Tort raw vegan cu afine si capsuni. Fara gluten si fara lactoza

Va recomandam cu incredere un tort raw vegan cu afine si capsuni, o reteta usor de facut atata vreme cat detii un robot de bucatarie de calitate. Tineti cont ca este un tort fara gluten si fara lactoza, fiind recomandat persoanelor cu intoleranta la gluten. Ingredientele sunt usor de gasit in orice supermarket, mai putin curmalele Medjool, care se gasesc ceva mai greu, dar pe care le puteti comanda de pe internet. Nu va recomandam sa...

Read More
Cereale fara gluten de la Nestle, in doua variante de fulgi de porumb
Dec11

Cereale fara gluten de la Nestle, in doua variante de fulgi de porumb

Nestle a anuntat ca a lansat pe piata romaneasca doua variante de cereale fara gluten, Corn Flakes si Gold Flakes. Fulgii de porumb de la Nestle asigura acum bolnavii de celiachie (intoleranta la gluten) ca urmele de gluten din acestea sunt atat de mici incat nu exista riscul contaminarii. Majoritatea cerealelor de porumb din piata contin malt din orz, ceea ce inseamna ca sunt contraindicate persoanelor cu intoleranta la gluten sau a...

Read More
Cafea cu impuritati dintre cele mai ciudate, ca urmare a crizei din piata mondiala a cafelei
Aug23

Cafea cu impuritati dintre cele mai ciudate, ca urmare a crizei din piata mondiala a cafelei

Zaharul si laptele condensat ar putea sa nu fie singurele ingrediente pe care le bem alaturi de cafea in fiecare dimineata. Conditiile dificile de cultivare a cafelei si cererea in crestere determina unii producatori sa adauge la cafeaua macinata si exportata in toata lumea diverse alte ingrediente: soia, grau, zahar brun, orz, secara, seminte de acai, porumb, ramuri si praf. Consumatorii de cafea macinata nu isi dau seama de prezenta...

Read More
Cea mai sanatoasa inghetata de casa, cu un singur ingredient
Jul21

Cea mai sanatoasa inghetata de casa, cu un singur ingredient

Stiati ca pentru cea mai simpla si sanatoasa inghetata de casa aveti nevoie de un singur ingredient si un blender? Inghetata de casa pe baza de banane congelate este cel mai simplu desert pe care puteti sa il faceti in doar 5 minute (cu conditia sa fi congelat de cel putin 12 ore bananele). Bananele inghetate date la blender sunt o alternativa sanatoasa la inghetata din comert sau chiar la inghetata de casa, care se prepara in mai...

Read More
Orez cu naut, o reteta pentru cei care s-au plictisit de pilaful simplu
Jul11

Orez cu naut, o reteta pentru cei care s-au plictisit de pilaful simplu

Orezul este un aliment de baza in multe diete, dar si in cazul persoanelor care sufera de intoleranta la gluten. Insa, de multe ori, devine frustrant sa mananci in fiecare zi orez simplu sau pilaf. Daca v-ati plicitsit de orezul simplu, va propunem astazi o mancare de orez cu naut, o reteta simpla, fara gluten, care nu va va tine in bucatarie mai mult de 30-40 de minute, in cazul in care nautul este deja fiert (cumparat la conserva)....

Read More
Quinoa, superalimentul ce ofera toti aminoacizii esentiali. Retete pentru orice masa
Feb09

Quinoa, superalimentul ce ofera toti aminoacizii esentiali. Retete pentru orice masa

Quinoa este superalimentul care se afla pe buzele tuturor marilor nutritionisti, fiind considerat unul dintre cele mai sanatoase produse din lume. Este foarte aproape de a fi un aliment complet. Contine toti cei 9 aminoacizi esentiali, ceea ce o recomanda pentru cresterea masei musculare atat culturistilor vegetarieni, cat si celor care vor sa reduca cantitatea de carne. Este o proteina completa, dupa cum spun nutritionistii. Dupa cum...

Read More
Dieta fara gluten a lui Novak Djokovic: cum arata dieta castigatoare a celebrului jucator de tenis
Jan22

Dieta fara gluten a lui Novak Djokovic: cum arata dieta castigatoare a celebrului jucator de tenis

In urma cu trei ani, unul dintre cei mai cunoscuti tenismeni din clasamentul ATP Novak Djokovic, la momentul respectiv aflat in primii cinci la nivel mondial, lua o decizie alimentara care avea sa ii schimbe viata si cariera: adopta dieta fara gluten. Desi Djokovic era printre cei mai buni jucatori de tenis in 2010, dupa 3-4 ore de joc intens in cele mai importante meciuri ale carierei, se prabusea psihic si fizic. Un medic sarb ce...

Read More
Intoleranta la gluten: motivele pentru care chiar si persoanele sanatoase trebuie sa elimine glutenul din alimentatie
Dec12

Intoleranta la gluten: motivele pentru care chiar si persoanele sanatoase trebuie sa elimine glutenul din alimentatie

Medicii si opinia publica au devenit din ce in ce mai constienti in ultimii ani de riscurile pe care le prezinta glutenul in alimentatie, in Europa si SUA fiind deja asociatii si grupuri de lobby care sa protejeze interesele si sanatatea persoanelor care sufera de intoleranta la gluten si nu numai. De fapt, daca in urma cu cativa ani medicii considerau ca glutenul este un factor de risc doar pentru cei cu intoleranta la gluten, boala...

Read More
O reteta fara gluten pe baza de quinoa, cea mai sanatoasa cereala din lume
Oct09

O reteta fara gluten pe baza de quinoa, cea mai sanatoasa cereala din lume

Quinoa cu vinete si parmezan poate deveni foarte simplu o reteta fara gluten pentru orice vegetarian, inlocuind parmezanul cu branza vegetala. In mod sigur, aceasta este una dintre cele mai sanatoase si satioase retete, fiind o masa completa, avand in vedere ca este pe baza de quinoa. Aceasta pseudocereala este recunoscuta pentru calitatile nutritive, fiind foarte bogata in proteine si aminoacizi esentiali, multiminerale si vitamine....

Read More

Vrei sa primesti doar informatii serioase despre sanatate si nutritie?

  • Sa citesti cele mai noi studii si descoperiri?
  • Sa afli totul despre vitamine si nutrienti?
  • Sa vezi cum e viata fara gluten?

Inscrie-te atunci gratuit la newsletter-ul Nutritie BIO si invata sa traiesti sanatos.