Clatite fara gluten: o reteta vegana pentru celebrele pancakes americane

Va prezentam mai jos o reteta vegana de clatite fara gluten. In doar jumatate de ora veti putea face celebrele pancakes americane, dar mult mai sanatoase, avand doar 3 ingrediente de baza. Mai mult, nu este nevoie sa adaugati zahar.

Ingredientele pentru 6-8 clatite fara gluten

  • o banana coapta
  • o ceasca cu lapte de migdale
  • o lingurita de esenta de vanilie
  • o ceasca cu faina fara gluten (noi am folosit faina dr. Schar, dar ar trebui sa mearga si cu alte tipuri de faina fara gluten)
  • 1 ou (optional – iese la fel de bine si fara ou daca va doriti sa fie o reteta vegana)
  • o lingurita de praf de copt (daca vreti sa fiti siguri ca nu are gluten, puteti cumpara un praf de copt Doves Farm)
  • jumatate de lingurita de scortisoara (optional)
  • un varf de sare
  • cateva lingurite de ulei de cocos pentru a unge tigaia (un pret mai bun pentru 1 litru de ulei de cocos care nu este organic il gasiti in general la magazinele online)

clatite fara gluten

Cum sa faci clatite fara gluten

  • amestecati cu blender-ul banana, laptele de migdale si esenta de vanilie
  • intr-un vas separat puneti ingredientele uscate (faina, praful de copt, sarea)
  • adaugati peste ingredientele uscate lichidul obtinut la blender
  • mixati din nou cu sau fara blender intreaga compozitie pana ajunge de consistenta smantanii
  • cu un polonic, turnati compozitia in tigaia incinsa cu ulei de cocos
  • in functie de cata compozitie folositi la fiecare clatita veti obtine intre 6 si 8 bucati

Noi am preferat aceste clatite fara gluten intr-o varianta mai romaneasca, cu dulceata de visine si capsuni taiate, dar puteti incerca si varianta americana, cu sirop de artar si afine (asa era reteta originala). Nu va limitati insa la un singur tip de dulceata. Puteti incerca aceste clatite fara gluten cu felurite topping-uri, dulci sau sarate. Nefiind prea dulci, merg combinate chiar si cu crema de branza si somon – doar pentru omnivori :)

Pofta buna!

Author: Radrian

Share This Post On

1 Comment

  1. Clatita e ceva fin, subtire ca o foaie de hartie. Voi prezentati aici o prajitura.
    N-ar fi mai simplu sa folositi faina fara gluten si sa respectati reteta clasica de clatite?
    Va ies delicioase.

    Post a Reply

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Vrei sa primesti doar informatii serioase despre sanatate si nutritie?

  • Sa citesti cele mai noi studii si descoperiri?
  • Sa afli totul despre vitamine si nutrienti?
  • Sa vezi cum e viata fara gluten?

Inscrie-te atunci gratuit la newsletter-ul Nutritie BIO si invata sa traiesti sanatos.