Este teribil de periculos sa consumam carne procesata. De ce o facem?

Nu este un secret ca produsele din carne procesata nu sunt sanatoase, dar am putea spune mai mult de atat. Consumul acestora este cea mai proasta decizie pe care puteti sa o luati in privinta dietei si a ceea ce puneti pe masa. Daca nu sunteti prea convinsi de acest lucru, va oferim cateva cifre:

  • persoanele care consuma din plin carne procesata au un risc cu 44% mai mare sa moara prematur
  • si cu 72% mai mare sa moara din cauza bolilor de inima
  • carnea procesata creste riscul de a face cancer de colon cu 50%, cancer de vezica (59%), cancer de stomac (38%), cancer de pancreas (67%) si diabet (50%).

Ce inseamna de fapt carne procesata?

Daca aveti dubii cu privire la ce inseamna o carne procesata, trebuie sa retineti ca orice in afara de o carne macra sau tocata de dumneavoastra intra cel mai probabil in categoria de carne procesata. Carnea este procesata prin mai multe procedee, care includ afumarea, conservarea si adaugarea de substante chimice. Produsele procesate din carne sunt numeroase, cele mai populare fiind sunca, salamul, pastrama, carnea de burgeri cumparata, carnatii, crenvurstii si alte tipuri de mezeluri.

Atentie, parinti: 12 crenvursti pe luna cresc riscul de a face leucemie de noua ori in cazul copiilor.

Cea mai mare problema cu carnea procesata este ca producatorii folosesc nitrati pe post de conservanti, iar acestia sunt convertiti in urma prepararii termice in nitrozamine, substante puternic cancerigene.

Vedeti in filmul de mai jos cateva aspecte teribile referitoare la productia si consumul de carne procesata (bine ca unele lucruri nu sunt valabile si in Uniunea Europeana!!!).

Asadar, daca tineti la sanatate, ar trebui sa eliminati complet carnea procesata din alimentatie si sa incepeti sa consumati mai multe fructe si legume. Nu este nevoie sa renuntati la carne, ci doar sa va asigurati ca acea carne nu are nimic adaugat si provine de la animale hranite natural, daca se poate ecologic, si crescute la curte, nu in abatoare.

Author: Radrian

Share This Post On

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Vrei sa primesti doar informatii serioase despre sanatate si nutritie?

  • Sa citesti cele mai noi studii si descoperiri?
  • Sa afli totul despre vitamine si nutrienti?
  • Sa vezi cum e viata fara gluten?

Inscrie-te atunci gratuit la newsletter-ul Nutritie BIO si invata sa traiesti sanatos.